绪论
项目一 生物物料的来源
项目二 生物分离工艺流程
项目三 生物分离技术的发展趋势
【思考题】
模块一 预处理技术
项目一 概述
项目二 凝聚与絮凝技术
项目三 固液分离技术
项目四 细胞破碎技术
【思考题】
训练案例 １ 酵母细胞的破碎及破碎率的测定

模块二 萃取技术
项目一 概述
项目二 有机溶剂萃取
项目三 双水相萃取技术
项目四 超临界萃取技术
【思考题】
训练案例 ２ 双水相萃取分离酿酒酵母中的延胡索酸酶
模块三 固相析出分离法
项目一 盐析
项目二 有机溶剂沉淀法
项目三 等电点沉淀法
项目四 其他沉淀技术

项目五 结晶
【思考题】
训练案例 ３ 盐析法制备胰凝乳蛋白酶
训练案例 ４ 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素的制备
模块四 吸附分离技术
项目一 吸附的基本概念
项目二 常用吸附剂
项目三 吸附层析法
项目四 大孔网状聚合物吸附剂
【思考题】
训练案例 ５ 柱层析分离植物色素
模块五 凝胶层析技术
项目一 凝胶层析基本原理
项目二 凝胶的种类和性质
项目三 凝胶的选择、处理和保存
项目四 凝胶层析的基本操作
项目五 凝胶层析的应用
【思考题】
训练案例 ６ 凝胶层析法分离血红蛋白
模块六 离子交换层析技术
项目一 离子交换层析原理
项目二 离子交换剂
项目三 离子交换层析操作
项目四 离子交换层析设备
项目五 离子交换层析应用
【思考题】
训练案例 ７ 离子交换层析分离氨基酸
模块七 亲和层析技术
项目一 亲和层析基本概念!


项目二 亲和层析原理

项目三 亲和吸附剂
项目四 亲和层析过程
项目五 亲和层析技术的应用
【思考题】
训练案例 ８ 猪胰蛋白酶的制备及活性测定
模块八 膜分离技术
项目一 膜分离技术概述
项目二 透析技术
项目三 超滤技术
【思考题】
训练案例 ９ 透析法脱盐
模块九 干燥技术
项目一 概述
项目二 真空干燥
项目三 冷冻干燥
项目四 喷雾干燥
【思考题】
训练案例 １０ 猪胆酸的制备
参考文献